आपल्या मुलांना निरोगी अन्न खायला मिळवून देणे एखाद्या कार्यासारखे वाटू शकते. आपण प्रयत्न केला पण काही उपयोग झाला नाही. आपण पालक असल्यास, आपल्याला पास्ता सॉसमध्ये व्हेजला डोकावण्याचे किंवा भाजीपाला चिप्ससह प्रक्रिया केलेल्या चिप्स पुनर्स्थित करण्याचे मार्ग सापडतील. परंतु येथे आपण अद्याप प्रयत्न केला नाही असे काहीतरी येथे आहे, रॅजी पीठ. हे नम्र बाजरी एक पौष्टिक पॉवरहाऊस आहे, विशेषत: वाढत्या मुलांसाठी. याचे सर्व फायदे आहेत, आपल्या मुलांच्या आहारात आपल्याला ज्याचा प्रकार आहे. म्हणून, जर आपण ते वापरण्यासाठी स्मार्ट आणि चवदार मार्ग शोधत असाल तर येथे प्रारंभ करण्याचे काही सोपे मार्ग आहेत.
हेही वाचा: रागी माल्ट किंवा अंबली: हे वजन कमी-अनुकूल दक्षिण-भारतीय पेय एक मधुर उन्हाळ्याचे कूल आहे
रागी पीठाचे आरोग्य फायदे
1. कॅल्शियमसह लोड
रागी हे डेअरी नॉन-डेअरी कॅल्शियम स्त्रोतांपैकी एक आहे, जे आपल्याला प्रति 100 ग्रॅम 344 मिलीग्राम देते. हे मजबूत हाडे आणि दातांसाठी उत्कृष्ट बनवते. बंगलोर-आधारित पोषणतज्ज्ञ डॉ. अंजू सूद यांनी रॅजी लापशीची शिफारस मुलांसाठी दररोज कॅल्शियम बूस्टर म्हणून केली.
2. मधुमेह नियंत्रित करते
कमी ग्लाइसेमिक इंडेक्ससह, रागी रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास आणि पचन स्थिर ठेवण्यास मदत करते. डॉ. सूद सुचवतात की दिवसभर लालसा व्यवस्थापित करण्यासाठी न्याहारी किंवा दुपारच्या जेवणामध्ये ते जोडा.
3. त्वचा वृद्ध होणे मंदावते
रॅजीचे अमीनो ids सिड त्वचेच्या तारुणा ठेवून सुरकुत्या आणि झगमगाट लढण्यास मदत करतात. हे एक नैसर्गिक व्हिटॅमिन डी स्त्रोत देखील आहे, जे कॅल्शियम शोषण आणि चैतन्य समर्थन देते.
4. लढाई अशक्तपणा
रागी लोखंडाने समृद्ध आहे आणि अंकुरण केल्याने चांगले शोषणासाठी व्हिटॅमिन सी वाढते. जास्तीत जास्त फायद्यासाठी रॅजी डोसा किंवा व्हेज आणि चुना किंवा सांबरसह बॉल जोडा.
5. शरीर आराम करते
रागी मधील ट्रिप्टोफेन आणि अमीनो ids सिड चिंता आणि निद्रानाशासाठी नैसर्गिक विश्रांती म्हणून काम करतात. हे मायग्रेनसाठी देखील उपयुक्त आहे आणि रेगी कुकीज बनविणे सर्वात सोपा आहे.
6. वजन कमी करण्यास समर्थन देते
रागी मधील उच्च फायबर आपल्याला अधिक लांब ठेवते आणि अनावश्यक स्नॅकिंगला अंकुश करते. डॉ. सूद म्हणतात की सकाळी हे खाणे रक्तातील साखर आणि भूक स्थिर करण्यास मदत करते.
आपल्या मुलाच्या आहारात रागी पीठ घालण्याचे 5 स्मार्ट मार्ग
1. रागी पॅनकेक्स
आपला नियमित पॅनकेक मिक्स वापरण्याचा इंटेड, रॅजी पीठासह त्याचे बंदर स्वॅप करा. पोत मऊ राहील आणि थोडीशी गूळ किंवा केळीसह, आपल्या मुलालाही फरक लक्षात येणार नाही. निरोगी न्याहारीसाठी फळ किंवा रिमझिम थोडे मध.
2. ते रोटिस किंवा पॅराथासमध्ये जोडा
रोटिस किंवा पॅराथास बनवताना आपल्या नियमित अटामध्ये थोडेसे रेग पीठ मिसळा. हे चांगले मिसळते, थोडासा नटदार चव जोडतो आणि पोत जास्त न बदलता पौष्टिक मूल्य बूट करतो. सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ती शाळेच्या टिफिन्ससाठी देखील योग्य आहे.
3. रागी डोसा
तांदळाचे पीठ, दही आणि मसाल्यांसह रागी पीठ मिसळून त्वरित डोसा किंवा चीला बनवा. ते अधिक आकर्षक आणि रंगीबेरंगी दिसण्यासाठी किसलेले भाज्या घाला. चटणी किंवा केचअपसह सर्व्ह करा आणि ते पूर्ण झाले!
हेही वाचा:रागी इडली: हा उच्च-प्रथिने दक्षिण भारतीय नाश्ता बॉट डायटर आणि नॉन-डायटरला कृपया देईल
4. त्यांच्या बेक्ड ट्रीट्समध्ये मिसळा
आपण घरी कुकीज किंवा केक बनवत आहात? मॅडाचा एक भाग रागी पीठासह स्वॅप करा. हे एक सुंदर पृथ्वीवरील चव जोडते आणि इच्छिते थोडे अधिक पौष्टिक बनवते. ते गोड करण्यासाठी चॉकलेट चिप्स किंवा मॅश केलेल्या केळीसह प्रयत्न करा.
5. होममेड डालिया वापरा
रागी डालिया एक क्लासिक आहे, परंतु आपण त्यास दूध, वेलची आणि गूळ सह पिळणे देऊ शकता. न्याहारीसाठी किंवा संध्याकाळी स्नॅक म्हणून गरम सर्व्ह करा. हे भरत आहे, पौष्टिक आणि सुपर मधुर आहे!
मुख्य संपादक : विनायक पाटील
